¿De dónde es?
DOQ Priorat, finca en La Morera de Montsant.
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TITI DO Priorat
TITI
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Descripción
TITÍ es un tinto de la DOQ Priorat de Celler Noguerals (La Morera de Montsant), elaborado con garnacha, syrah y cabernet sauvignon. 14% vol.
El viñedo está a unos 400 m, sobre llicorella y suelo arcillo-calcáreo. Tras la fermentación, cría 12 meses en barricas de roble francés y americano de distintos formatos y termina de redondearse en botella.
Color cereza picota de capa alta. En nariz, fruta roja y negra con tostados integrados y un punto de vainilla; al abrirse aparecen balsámicos y especias. En boca es carnoso, con taninos pulidos, mineralidad de llicorella y final largo. Acompaña carnes rojas y quesos. Sírvelo entre 16 y 18 °C.
Del mismo celler tenemos el Corbatera DO Montsant y el Abellars DOQ Priorat.
Ficha de cata
- Denominación de Origen
- DOQ Priorat
- Variedades
- Garnacha, syrah y cabernet sauvignon
- Crianza
- 12 meses en roble francés y americano
- Graduación
- 14% vol
- Temperatura de servicio
- 16–18 °C
Vista
Cereza picota, capa alta
Aroma
Fruta roja y negra, tostados, vainilla; balsámicos y especias al abrirse
Boca
Carnoso, taninos pulidos, mineral, final largo
Maridaje
Carnes rojas y quesos
Preguntas frecuentes
¿Qué uvas lleva?
Garnacha, syrah y cabernet sauvignon.
¿Cuánta crianza tiene?
12 meses en barrica de roble francés y americano.
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