En el corazón de la Provenza, apoyado en la vertiente sur de los Alpilles, el Domaine d’Estoublon lleva consigo la herencia e incluso algunos vestigios de un patrimonio romano del cual toda la región es pródiga. En este entorno privilegiado, el Château d’Estoublon perpetúa con pasión desde 1489 la tradición de los aceites de oliva y vinos excepcionales.