Nombre del vino: Vitteaut Alberti Crémant de Bourgogne
Bodega: Vitteaut Alberti
Región: Borgoña, Francia
Tipo de vino: Espumoso (Crémant)
Variedades de uva: Predominantemente Chardonnay, con una pequeña proporción de Pinot Noir y Aligoté
Método de elaboración: Método tradicional (segunda fermentación en botella)
Alcohol: 12%
Temperatura de servicio: 6-8°C
Aspecto
Color: Amarillo pálido con reflejos dorados.
Burbuja: Fina y persistente.
Nariz
Aromas primarios: Frutas blancas (manzana, pera), cítricos (limón, pomelo).
Aromas secundarios: Flores blancas (acacia), ligeros toques de brioche y almendra.
Boca
Entrada: Fresca y vivaz.
Sabor: Notas de manzana verde, limón y un toque de melocotón. Sutiles matices de pan tostado y frutos secos.
Textura: Cremosa y bien equilibrada.
Final: Largo y elegante, con una agradable acidez que invita a otro sorbo.
Maridaje
Perfecto como aperitivo, se marida bien con mariscos, sushi, ceviche, ensaladas frescas y quesos suaves.
Observaciones
Un espumoso de gran elegancia y finura, ideal para celebraciones y ocasiones especiales. Su equilibrio entre frescura y complejidad lo hace versátil y apreciado por los amantes de los vinos espumosos.
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Localidad: Vilafranca del Penedès