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Demuerte

Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos.
Vinificación: Depósitos de acero inoxidable a 24°C
de temperatura. Maceración durante 21 días.
Envejecimiento: Maloláctica y posterior crianza en
barricas nuevas de roble francés durante un periodo
mínimo de10 meses.