Amaro Lucano

Amaro Lucano es un licor de hierbas italiano que se originó en la región sur de Basilicata. Está hecho con una mezcla secreta de más de 30 hierbas, especias y cáscaras de cítricos que se maceran en alcohol y agua durante varios meses antes de ser mezcladas y embotelladas.

El licor tiene un color ámbar oscuro y un perfil de sabor complejo que es a la vez amargo y dulce, con notas de naranja, regaliz, canela y cardamomo. Se sirve típicamente como digestivo después de una comida, ya sea solo o con una twist de cáscara de naranja o un chorrito de agua mineral con gas.

Amaro Lucano ha sido producido desde 1894 y su receta ha sido transmitida de generación en generación en la familia Vena, quienes todavía poseen y operan la empresa hoy en día. Es ampliamente considerado como uno de los mejores licores de amaro en Italia y ha ganado numerosos premios por su calidad y sabor.